Caballo Loco Grand Cru Maipo 2020

Produtor: Valdivieso Wines

Região: Vale do Maipo Chile

Uva: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.

Vale do Maipo: Localizada no sopé da Cordilheira dos Andes, esta área possui características marcantes para a produção de Cabernet Sauvignon de qualidade superior. As noites frias e o outono longo e suave, permitem obter uvas de grande estrutura, taninos firmes e aromas distintos a frutos pretos, cassis e especiarias.

Amadurecimento: 18 meses em barris de carvalho francês

Graduação Alcoólica: 14,5%

Temperatura de Serviço: 17°C

Harmonização: Ideal para acompanhar carnes vermelhas e carnes exóticas como javali ou avestruz. Também é recomendado com molhos picantes e molho de churrasco.